台北人最常购买的早餐:三明治居冠 汉堡、蛋饼次之
回到当下的2017年,台北曾经风光一时的垂直电商们,台北活下来的却寥寥无几,凡客经历阵痛,如同做了一次大手术,至今元气未复;当当网股价长期低迷,后从美国退市;聚美优品风光不在,私有化方案倍受争议;曾经的乐淘网的对手们,如今也踪迹难觅…… 卖掉乐淘后的毕胜,在2014年重新出发,创办了“必要商城”。
之所以定这个名字,人最是因为在不少老外眼里,人最江南的小桥流水最有中国特色,张兰的野心也可见一斑,“我要创建一个代表中国特色的国际品牌,让人一听就知道来自于中国。那是80年代末,常购中国掀起了“出国淘金热”,不少人都奔赴大洋彼岸打拼。
有记者曾去过两次那里,早餐治居每次消费者都寥寥无几,由于生意冷清,服务人员也有些懒散,甚至不会主动给茶水续杯。2012年4月,冠汉俏江南又谋划在香港上市,冠汉为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉,甚至张兰都不惜辞去政协委员一职,把国籍更改为加勒比岛国,但这样还是没能在香港上市。写在最后在商言商,堡蛋饼次回顾张兰24年的创业之路,她的胆识和毅力都是无可挑剔的,而且她也为业界打造了一个非常好的营销案例。
据张兰后来回忆:台北“在餐馆打工,台北每天进店就有无数的事情等着你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆丝,至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。人最”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。
所以,常购大S固然能增加知名度,但食客不傻,就好像我喜欢听老罗讲相声,但让我选100次,我还是选苹果不选锤子。
在张兰的一手打造下,早餐治居阿兰酒店就变成了南方的竹林,新奇的装修和菜品相结合,让她的酒店迅速有了知名度,食客慕名而来,生意兴隆。失败无关上市不追求品质才是真因有人说,冠汉俏江南之所以会沦落到今天的地步,冠汉完全是因为和资本联姻,仿佛张兰当初能够拒绝投资,就能保住俏江南。
“我去那里就是为了挣钱”,堡蛋饼次张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。鼎晖以2亿的价格换取了俏江南10%股权,台北并与张兰签署了对赌协议,如果俏江南不能在2012年实现上市,张兰则需要花高价从鼎晖投资手中回购股份。
营销的确能让更多人知道你的产品,人最但是能够留住顾客,就只有实实在在的产品质量。张兰和俏江南的失败,常购更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误,引进资本,只是让这些错误更早浮现。
(责任编辑:陈建颖)
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